Le Préd’Olme
Cocina de temporada al pie del Jura, con lo que las granjas y el lago nos traen cada semana.
La carta de la semana
Cambia cada miércoles, según la caza, la pesca del lago Lemán y el mercado de Nyon.
Platos vegetarianos a petición; nuestro equipo de sala le informará sobre los alérgenos.
Una casa de pueblo, una cocina abierta
Trabajamos con una decena de productores a menos de veinte kilómetros: verduras de la llanura, carne de los pastos del Jura, pescado capturado esa misma mañana.
La carta es corta porque todo se hace aquí, del pan a los helados.
Verduras · horticultores de Gingins y ChéserexPescado · pescadores profesionales del lago LemánVinos · una carta de La Côte, por copas
Horarios y acceso
| Lunes y martes | Cerrado |
|---|---|
| De miércoles a sábado | 11:30 – 14:00 · 18:30 – 22:00 |
| Domingo | 11:30 – 15:00 |
A 10 minutos de Nyon, aparcamiento delante de la casa
Parada de autobús a 2 minutos a pie